<木鶏>山形村お蕎麦
今日は旦那ちゃんと、信州花フェスタ2019へ。
そっち方面に向かうことに。
久しぶりにお蕎麦を食べる話になり、
何度か通ったことのあるお蕎麦屋さんに決定しました。
私の記憶の道を行くも迷子になったけどねｗ
<木鶏>
12時くらいに行くも、車いっぱい停まってました。
中もお客さんはいっぱいで、空いていた個室に通され…恐縮。。
私は、もりそばを注文
オススメの岩塩でお蕎麦を頂きましたが格別でした。
蕎麦は十割でしたが、しっかりとしたコシを感じると共に、つるつるの喉越しがよくて美味しかった。
旦那ちゃんは、シャモつけそば
辰野町で育てられたブランド地鶏「ギタロウシャモ」のつけそば。
お肉がシャキシャキしてて美味しかった。
お汁もいい味が出ていてグッ！！
蕎麦湯
とろ~としてて、ホッとする。
結構レベルの高いお蕎麦屋さんでした。
親子丼は限定10食とのこと。
とろっと卵は食べれないからごめんなさい。
